亢文彬先后演出二人台剧目有《小女婿》、《柳树井》、《梅玉佩》、《借冠子》、《闹元宵》等。导演的剧目有《方四姐》、《探病》、《顶灯》、《游春缘》等。编剧有《顶灯》、《新打樱桃》等,演导编共计大、中、小百余个剧目。
亢文彬擅长扮演彩旦,老旦,表演真实,细腻,刻画人物形象鲜明,性格突出,生活气息浓厚。在台步、手势、身段、舞蹈的运用上,善于根据不同人物,做不同处理,使之各有特色。在1957年内蒙古自治区音乐舞蹈戏剧观摩演出中,他以扮演《借冠子》中的王嫂子获演员一等奖。2007年亢文彬推出自己的独家剧目《借冠子后传》,凭借其独特的唱腔、幽默的语调成功反串彩婆(意即男演员饰演老婆婆)角色。