策划家何虹氚

何虹氚 英文名：Red-River，土家族，重庆市彭水县龙溪乡人，中国厨师文化奠基人，明星厨师设计师，中国菜文化传播者，中国厨师网首席执行长，中华厨艺、传承爱心倡导者，世界华人健康饮食协会秘书长；亚洲华人名厨联合会理事长、世界明星厨师联合会执行秘书长，科技烹饪、健康饮食、低碳环保餐饮理念倡导者，中国菜文化传播中心（中国菜zgc文化传播中心）发起倡导人，中国餐饮行业一百余场美食活动策划 ，在中国大陆和香港等餐饮界具有很高声望与影响，并荣获“共和国基石、中华餐饮推动力人物”等荣誉。

人生履历

何虹氚，重庆彭水龙溪人，擅长餐饮品牌策划、厨政管理、酒店开业，美食节、大赛策划和运作，热爱中餐创新美食和经营管理，先后曾在新疆、深圳多家五星级酒店事业部策划总监、中餐部总经理助理、营销顾问等职务，现任世界华人健康饮食协会、世界明星厨师联合会秘书长、中国菜（zgc）文化传播中心（中国菜文化传播者）发起倡导人、中国厨师网首席执行长。北京海纳虹氚策划经纪有限公司常务副总经理。他还曾获得南方都市报《吃喝时代》整版报道，同时接受深圳电视台、南方卫视、四川卫视、湖南电视台、中央电视台等多家媒体采访，何虹氚先生接受采访说：无论是策划还是厨师，做人要厚道，做事要地道，做菜要有味道。他的精典事迹先后录入《深圳名人》、《荣誉中国·粤港台篇》、《世界名人之光》、《世界名人烹饪大师》、《共和国基石》等国内有影响力的史书。并荣得“共和国基石、中华餐饮推动力人物”等荣誉。2013年在山西负责策划“晋膳晋美”主题美食活动，引得全国轰动。

家庭背景

他出生于农村农民家庭，其祖辈、父辈具备积极进取、急公好义、乐善好施的精神品格，因其家族人士文学风气甚浓，知书识礼，学问渊博，在乡村之中颇有名望，颇受村民尊重，故地位极高。

工作经验

他擅长品牌策划、餐饮管理、大型活动开（闭）幕式策划和运作，热爱旅游美食主题活动策划，先后曾在新疆、深圳多家五星级酒店事业部策划总监、中餐部副总经理，营销顾问等职务，由于他热爱美食、旅游、策划；曾任第五、六届厨艺交流座谈会、第六届中国·深圳餐饮商机推广研讨会，中国大厨（深圳名厨）发展论坛，第一、二、三、四、五、六届中国餐饮精英会（二年一届），世界餐饮知识文化节，厨艺厨德·创新发展论坛，爱心深圳名厨嘉年华，第一、二、三、四、五届全球华人餐饮名人论坛（二年一届）、2009中国厨师博览会，第一、二、三届中国厨师商务旅游年会（一年一届），中国厨师用品交流采购会， 2010北京国际厨王电视擂台赛、2010超级明星厨师美食表演赛、亚洲华人名厨首脑峰会投资人兼秘书长。 2011年国韵御印兄弟结拜仪式总策划，2011年中国碧波太公宴厨艺大赛总指挥兼秘书长。2011明星金厨旅游美食国际大赛（杭州、上海、深圳、重庆）共四季总策划兼秘书长。

2005年他还担任深圳名厨协会秘书长，2007年担任中华伊尹饮食文化研究会执行秘书长，并受邀中国乡土菜研究协会策划担任“千味行杯首届乡土菜国际烹饪大赛执行秘书长，2008年担任首届湘·台餐饮业洽谈会暨东南亚（国际）美食节、湘潭国际美食嘉年华、首届国际绿色养生厨艺大赛、中华艺术文化美食节、百年荣记杯第二届乡土菜国际烹饪大赛，首届华人餐饮名人论坛、2010年担任中国（上栗）国际花炮文化节暨旅游美食嘉年华、首届国际餐饮低碳环保经济论坛、2010年国际美食世博大厨盛典、重庆黔江旅游美食文化节、第一、二届彭水龙溪春节联欢会”等近百余场主题活动总策划兼执行秘书长。

2010年，他在江西、重庆、上海、深圳、浙江、北京等地掀起明星厨师狂潮，缔造了一批又一批的明星厨师，让他们所表演的菜肴所具备的“绿色健康、低碳环保、营养实用”菜肴感染了越来越多的中国人，让中国人再次领略明星厨师制造的健康美食。

2012年，担任重庆彭水一节一赛·乌江流域特色美食周，军垦杯·中国明星厨师美食表演赛，湖北阳新生态食材采购博览会，第五届国际食品全安低碳餐饮经济论坛，万豪美悦杯·晋膳晋美国际名厨美食节秘书长 ，上海宏博厨林美食国际大赛赛事总监，中国御厨选拔赛、世界御厨晋级赛总策划。

他除了在策划方面已全面主攻政府商务活动外，还组织全球餐饮名人游世博、北大、古镇、港澳等地十余次。

提倡的理念

2005年，提倡：让中国厨师更受尊重。

2006年，提倡：中华厨艺、传承爱心。

2007年，提倡：提倡健康养生中国菜。

2008年，提倡：科技烹饪，如何在饮食方面做好甲流感的防控工作。

2009年，提倡：确保消费者的合法利益，健康饮食等理念。

2010年，提倡：明星厨师，低碳环保餐饮时代新理念。

2011年，提倡：明星金厨，美食旅游新概念。

社会荣誉

2007年，在组织策划两次乡土菜大赛期间，他提出中国厨师要有爱心，于是每次举办活动都要组织厨师为社会捐款，几次活动分别捐赠给了浙江义乌市红十字会，湖南省红十字会、深圳市红十字会、中国红十字基金会龙族基金。由于长期与美食和厨师打交道，至09年止，他拥有近几万中国餐饮人士的通讯录。于是他用心策划各种各样的公益活动，来推动中国餐饮文化和“中国菜”的发展，提高中国厨师的知名度和影响力，通过论坛和公益宣传，提高中国厨师的综合素质。并通过烹饪比赛活动，提高中国厨师的厨艺和让他们掌握更多的烹饪营养知识，为中国人奉献更健康的美食。2010年，他在亚洲酒店业领袖峰会荣获 “中华餐饮推动力人物“称号。